Boucherie - Restaurant

De père en fils depuis 2018

Table de Dégustation

La qualité au plus juste

C’est quoi une « boucherie-tables de dégustation » ?
C’est avoir le choix…

I D’acheter sa viande et de repartir avec

I De s’installer à une table
et de se laisser guider par la carte

I Ou bien encore de choisir son morceau
dans la vitrine du boucher
qui vous le prépare et
vous le dégustez sur place
avec un bon verre de vin…
…assis confortablement à une
TABLE DE DÉGUSTATION !

Nos Produits

Des produits régionaux

Nous travaillons uniquement avec des producteurs locaux, concernant nos viandes, avec des critères de qualité les plus exigeants.
Pour la charcuterie, venez tester les différences et les subtilités entre
Ibérique, Corse et Lorraine.

PLANCHE APÉRO

C'est le moment de faire une pause avec une planche apéro.
Assortiment de charcuterie et composition d'un plateau de fromages...
Et pour accompagner le tout, laissez-vous guider par Yves qui saura vous conseiller le meilleur vin
(à consommer avec modération).

Découvrez nos offres du moment

Témoignages

La presse en parle

“Vous allez adorer le concept”

« Son concept est singulier : vous pouvez consommer sur place la viande que vous venez de choisir. Elle sera préparée par votre boucher en direct. Accompagnée d’ un bon verre de vin, elle ravira vos papilles. C’est un lieu incontournable ! »

Journal de La Semaine

“La boucherie du coeur”

« La métamorphose du lieu est à l’image de celle du quartier. Faire table rase, pour rebâtir sur de nouvelles bases. La Boucherie qui emprunte son nom à celui du futur quartier « Coeur Impérial » joue à fond la carte de la modernité. »

Le Républicain Lorrain

“C’est un pari”

« Nous travaillerons quasiment exclusivement des viandes issues d’élevages lorrains. Les consommateurs recherchent la qualité, la proximité, au juste prix. C’est ce que nous voulons leur offrir ! »

Yves